Vì sao gỗ dễ bị mốc trong điều kiện độ ẩm cao? Nguyên nhân và giải pháp kiểm soát

1. Đặc tính của gỗ và nguy cơ phát sinh nấm mốc

Gỗ được sử dụng rộng rãi trong nội thất, xây dựng, sản xuất đồ gia dụng, bao bì, thủ công mỹ nghệ và nhiều ngành công nghiệp chế biến vật liệu. Tuy nhiên, khác với các vật liệu vô cơ như kim loại, kính hay một số loại nhựa, gỗ là vật liệu có nguồn gốc sinh học, chứa các thành phần hữu cơ có thể trở thành nguồn dinh dưỡng cho nhiều loại vi sinh vật.

Fig 1. Gỗ được sử dụng rộng rãi trong cuộc sống

Một trong những vấn đề phổ biến nhất đối với gỗ trong quá trình sản xuất và bảo quản là nấm mốc.

Nguy cơ này đặc biệt rõ rệt tại những khu vực có khí hậu nóng ẩm, nơi độ ẩm không khí thường xuyên cao và nhiệt độ tương đối thuận lợi cho hoạt động sinh học. Gỗ được lưu trữ trong kho kín, khu vực thiếu thông gió, tiếp xúc với nền hoặc tường ẩm hay trải qua quá trình sấy chưa phù hợp có thể nhanh chóng xuất hiện các dấu hiệu mốc trên bề mặt.

Để kiểm soát hiệu quả hiện tượng này, cần nhìn nhận nấm mốc không đơn thuần là một vấn đề về vệ sinh bề mặt mà là kết quả của sự tương tác giữa đặc tính vật liệu, độ ẩm và điều kiện môi trường.

2. Cơ chế hình thành sự phát triển của nấm mốc

Gỗ là vật liệu có nguồn gốc hữu cơ và có cấu trúc tương đối xốp gồm nhiều mao quản và khoảng rỗng. Cấu trúc này giúp gỗ có khả năng hấp thụ và giải phóng hơi ẩm tùy thuộc vào điều kiện môi trường xung quanh.

Fig 2. Cấu trúc của gỗ và cơ chế hình thành nấm mốc

Độ ẩm là một trong những yếu tố quan trọng quyết định khả năng phát triển của nấm mốc. Khi môi trường quá ẩm, bề mặt và bên trong gỗ có thể giữ lại lượng hơi ẩm đủ để tạo điều kiện cho bào tử nấm nảy mầm và phát triển.

Đặc biệt, tình trạng ẩm kéo dài thường đáng lo hơn một lần tiếp xúc với độ ẩm trong thời gian ngắn. Gỗ được đặt sát tường, đặt trực tiếp trên nền, xếp quá sát nhau hoặc bảo quản trong khu vực thiếu thông thoáng có thể khó thoát ẩm, từ đó làm tăng nguy cơ xuất hiện nấm mốc.

Fig 3. Nấm mốc phát triển trong môi trường độ ẩm cao và thiếu thông thoáng

Bên cạnh độ ẩm, sự xuất hiện của nấm mốc trên gỗ còn chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác như nhiệt độ, độ thông thoáng, thời gian lưu trữ, tình trạng bề mặt và điều kiện vệ sinh của kho

Độ ẩm cao + nhiệt độ phù hợp + thông thoáng kém + thời gian tiếp xúc đủ lâu = nguy cơ nấm mốc tăng cao.

3. Những tác động của nấm mốc đối với chất lượng và giá trị của vật liệu gỗ

Sự xuất hiện của nấm mốc trên gỗ thường được nhận biết đầu tiên thông qua các thay đổi về màu sắc và hình thái bề mặt. Các đốm hoặc lớp mốc có thể làm mất tính đồng nhất của vật liệu, tạo ra những vùng màu bất thường và ảnh hưởng trực tiếp đến tính thẩm mỹ của sản phẩm.

Fig 4. Nấm mốc làm ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ của đồ nội thất

Đối với các sản phẩm gỗ dùng trong nội thất, đồ gia dụng hoặc thủ công mỹ nghệ, yếu tố ngoại quan có thể quyết định đáng kể đến giá trị thương mại. Một sản phẩm bị mốc dù vẫn còn khả năng sử dụng về mặt cơ học nhưng có thể không còn đáp ứng yêu cầu về chất lượng cảm quan.

Ở quy mô sản xuất, vấn đề còn có thể dẫn đến:

• Tăng tỷ lệ sản phẩm cần làm sạch hoặc xử lý lại.

• Tăng chi phí kiểm tra và tái chế.

• Kéo dài thời gian lưu kho và giao hàng.

• Ảnh hưởng đến tính ổn định của chất lượng giữa các lô sản phẩm.

• Làm giảm giá trị thương mại của vật liệu.

Fig 5. Pallet gỗ bị nấm mốc nặng, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm

Với các ngành sử dụng gỗ làm nguyên liệu đầu vào, kiểm soát nấm mốc vì vậy không chỉ là vấn đề bảo quản mà còn liên quan trực tiếp đến quản lý chất lượng và hiệu quả sản xuất.

4. Giải pháp kiểm soát nấm mốc trên vật liệu của GTS

Với định hướng phát triển các giải pháp công nghệ vật liệu, GTS Quốc Tế tập trung nghiên cứu và phát triển các sản phẩm hỗ trợ kiểm soát nấm mốc trên nhiều nhóm vật liệu và trong các điều kiện sử dụng khác nhau.

Các sản phẩm chống mốc của GTS được định hướng ứng dụng cho những vật liệu có nguy cơ phát sinh nấm trong quá trình sản xuất, lưu kho và bảo quản, tiêu biểu như gỗ, mây, tre, da và các vật liệu có nguồn gốc hữu cơ.

Fig 6. Sản phẩm chống mốc gỗ GTS - Giải pháp bảo vệ vật liệu an toàn, hiệu quả

Thay vì chỉ xử lý khi nấm mốc đã xuất hiện, giải pháp của GTS hướng đến kiểm soát nguy cơ nấm mốc ngay trong quá trình sản xuất, lưu kho và bảo quản. Tùy thuộc vào loại vật liệu, trạng thái bề mặt và điều kiện sử dụng, sản phẩm có thể được đưa vào quy trình xử lý ở những công đoạn phù hợp như sau gia công, trước khi đóng gói hoặc trong quá trình bảo quản.

Qua đó, GTS Quốc Tế hướng đến một giải pháp chống mốc không chỉ giúp bảo vệ bề mặt vật liệu, mà còn góp phần duy trì chất lượng và giá trị của sản phẩm trong suốt quá trình từ sản xuất đến bảo quản.

Bảo vệ gỗ bền vững – bắt đầu từ giải pháp chống mốc phù hợp

Bạn đang tìm kiếm giải pháp kiểm soát nấm mốc cho gỗ và các vật liệu có nguồn gốc tự nhiên? Hãy liên hệ GTS Quốc Tế để được tư vấn sản phẩm, giải pháp ứng dụng và nhận báo giá phù hợp với nhu cầu thực tế.

Hotline: 0978.830.006 (Ms.Thy Thơ)
Email: vnworldgts@gmail.com

GTS Quốc Tế – Đồng hành cùng bạn trong việc bảo vệ chất lượng và giá trị của vật liệu.