Gỗ là vật liệu được sử dụng rộng rãi trong sản xuất nội thất, đồ gia dụng, xây dựng và các sản phẩm thủ công mỹ nghệ. Tuy nhiên, trong điều kiện khí hậu nóng ẩm như Việt Nam, nấm mốc trên gỗ luôn là một vấn đề khiến nhiều doanh nghiệp và người sử dụng quan tâm. Không ít trường hợp gỗ đã được sấy khô, bảo quản trong kho hoặc xử lý bề mặt nhưng sau một thời gian vẫn xuất hiện những đốm mốc trắng, xanh hoặc đen. Không chỉ làm mất tính thẩm mỹ, nấm mốc còn có thể ảnh hưởng đến chất lượng, giá trị thương mại và thời gian bảo quản của sản phẩm. Vậy tại sao gỗ lại dễ bị mốc khi độ ẩm cao? Và đâu là cách kiểm soát nấm mốc hiệu quả?
